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目前分類:美食食記 (43)

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這一天來到板橋的「點點甜甜」,也是一間在網路上頗具名氣的下午茶,

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休假的這段時間,終於有空一一探訪朋友推薦的下午茶,來到不同風格的咖啡店,

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第一次到訪的拉麵店,

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得倫食品的零食一直是家裡必備的基本款零食,

快吃完了要補貨,颱風天也要補貨,畢竟團購價很便宜,

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謝謝法魔房廚的邀約試吃,這次體驗的是來自A-point都會慢食工作室所出的

Choice板腱牛排,也藉由這次的體驗,讓我對低溫烹調法鎖住食物的原味,

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很喜歡皇樓這次推出的文創喜餅,在這個講求文化創意的年代,就連喜餅也搭上文創的風潮,

不但跳脫過去大家對喜餅那種大紅大紫的的既定印象,也加深了文化的意涵在其中,

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身為土生土長的石牌人,這間開在距離石牌捷運站步行不到5分鐘路程的「神座拉麵」一定要來嚐嚐看。

在台北應該很難找到這麼「銅板價位」的日式拉麵了,我想。

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士林夜市裡面的辛發亭雪花冰,我從小吃到大。

記得以前一盤只要50還是55元,吃到現在已經漲到70元了,

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私心覺得,不管是滷味或是麻辣燙,滷汁和新鮮的食材,是制勝的關鍵。

今天要來嚐鮮的是滷大王,有滷味和麻辣燙,個人覺得滷汁的味道非常美味,

口感香濃不死鹹,麻辣燙的辣度就是一般吃辣的人也可以接受。

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這天來到了位於泰山的長疆炭燒羊肉爐,這家羊肉爐就開在明志科技大學旁邊,

步行過來差不多3分鐘左右,門口就是公車站牌,同學們有口福了,

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一提到文青的咖啡店,我就會想到南西商圈的「蘑菇」。

小小二樓空間,撒一點陽光進來,桌子才幾張而已,幾乎總是客滿的狀態,人手一台筆電上網打字的文青們,總在店裡一窩就窩好久。 

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話說,吸引力法則是這樣的,

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與許久不見的老朋友見面,

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現代人吃油飯,不分時候,想吃的時候,到市場甚至便利商店就買得到,但你知道嗎?從前時候,吃油飯可是有特別意義的呢!

油飯,用糯米蒸煮而成,加上香菇、蝦米、魷魚、紅蔥酥、豬肉絲、薑末、麻油,多樣配料將香氣灌入一粒粒飽滿的糯米中,

一掀開蒸籠,香氣直衝腦門,立刻刺激大腦,讓人口水直流。除了好吃以外,吃油飯,到底有什麼特別的意義呢?

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小時候吃辦桌,最期待的就是佛跳牆了。

當時總覺得,「好酒沉甕底」的典故應該是從佛跳牆來的吧,只是筆誤把「好料」寫成「好酒」了(笑)。雖然童言童語是錯的,但可是有原因的喔,因為佛跳牆的上菜順序往往是在接近最後,而且裡面的料越從底下翻找越精彩!魚翅、干貝、鮑魚、白菜、芋頭、竹笙,好料怎麼數也數不完哪,光是數,五臟廟都滿足了。

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