一位年輕老闆
率領一群年輕人
一起經營【風車庭園咖啡】
號稱旗津第一間咖啡簡餐店
老闆很厲害，炒菜、現場燒烤、煮咖啡一手包辦！
訪談前
例行性地先與老闆溝通
「請問貴餐廳的特色是什麼？」
「......(沉默)」
「請問貴餐廳希望營造怎樣的用餐環境？」
「......(沉默)」
「那未來希望餐廳可以朝向什麼方向發展？」
「......(沉默)」
「嗯，好吧，沒關係(內心os：靠自己吧...)」
這時候，老闆突然講話了
我沒有想很多，關於特色、環境或是未來
當初開這間店，只是希望讓旗津的居民可以用最平價的消費
享受跟市區簡餐店一樣的享受
我被這番話感動了，
這就是這間餐廳最大的特色啊！
的確，這裡的環境清幽
絕對不輸高雄市區裡任何一間咖啡簡餐店
外景順利拍攝，老闆的妹妹還被抓來當演員
位在旗津的【風車庭園咖啡】
有著最樸實的環境設計
有著最簡單的經營理念
不多想、不花俏、不誇張
一切以顧客的需求為主
有誰能說這樣的夢想不偉大呢？
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