啾啾姐愛分享小天地

士林夜市裡面的辛發亭雪花冰，我從小吃到大。

記得以前一盤只要50還是55元，吃到現在已經漲到70元了，

即便如此，雪花冰的好味道，還是讓人很難不在越來越熱的天氣裡，去大啖一番。

這一天我們吃的雪花冰是巧克力加麥角口味，還有雪山蛻變口味，雪山蛻變其實就是花生口味，名字取的很可愛（笑）

雪花冰淋上好幾層巧克力醬，看似很平凡的口味，加上一點麥角之後，整個味道提升了不少！

麥角不但中和了巧克力醬的甜度，煮的軟綿綿的麥角，和巧克力一起吃，也讓整個雪花冰有更多的層次感。

雪山蛻變，是花生口味的雪花冰，削的一片一片的，口感非常濃郁，不甜膩，吃得到花生的香。

這個也是必吃的口味，相較於其他加上紅豆、綠豆、水果等食材的雪花冰，雪山蛻變完全就是吃雪花冰的原始口味，

很單純，卻很受歡迎，也難怪這裡每到夏天都會大排長龍，在這麼競爭激烈的市場仍舊屹立不搖。

大家下次如果去辛發亭不知道選哪種口味，菜單上都有註明大拇指的，就是最熱銷的冰品，

抹茶紅豆其實我也滿推薦，夏日炎炎，來上一碗雪花冰，真的很滿足！

辛發亭冰店

台北市士林區安平街1號(陽明戲院旁小巷進入)

02-2882-0206